cucina campana mascalucia
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#MangiaNapoletano

 I nostri contatti: +39 095 3789247 

                          +39 380 31 62 983

Via Guglielmo Oberdan, 42 

Mascalucia, (CT)

95030

Siamo aperti tutti i giorni, eccetto il Lunedi

Orari: 20.00 - 01.00

Anche la domenica a pranzo su prenotazione

Orari: 12.00 - 15.00

 


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VILLA DEL CEDRO 

Villa del cedro

 ​La vostra piccola Napoli alle pendici dell'Etna

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Pizzeria a domicilio paesi etnei

​ La vera Pizza Napoletana

REALIZZATA CON LIEVITO MADRE, LASCIATO A RIPOSARE PER 48 ORE

pizzeria napoletana Catania

Fatte 'na pizza c'a pummarola 'ncoppa 
Vedrai che il mondo poi ti sorriderà
 

 

 

​Pino Daniele

L'impasto della nostra pizza è realizzato utilizzando il cosidetto Lievito madre (alias crescente e a suo tempo da noi stessi generato), che ne garantisce la caratteristica fragranza, il profumo e soprattutto l'assoluta digeribilità

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Piatti gourmet campani a Villa del Cedro, Mascalucia

 I piatti della tradizione

   Paccheri di Gragnano con guanciale

di Norcia, pomodorini neri del Vesuvio, gamberoni argentini e burrata

​Scoprire la Campania sull'Etna 

realizziamo i piatti tipici della tradizione campana

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​Conosciamo lo  Chef 

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Pasquale Zinno Chef pizzeria napoletana

Mi chiamo Pasquale Zinno e sono lo Chef del ristorante napoletano Villa del Cedro a Mascalucia. Sono napoletano verace ma vivo in Sicilia da tantissimi anni ed è qui che ho deciso di mettere radici e portare un pezzo della mia terra, la Campania. La mia passione per la cucina nasce dall'infanzia, quando per gioco mi divertivo a cucinare e preparare pietanze per amici e parenti. Nel corso degli anni questa è diventata una vera e propria filosofia di vita ed è per questo che oggi voglio condividere con tutti gli amanti della cucina partenopea questo grande patrimonio culinario. Cucino tutto in maniera rigorosamente artigianale, mantenendomi fedele alle classiche ricette della cucina napoletana, dilettandomi spesso a rielaborarle in chiave moderna
 

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Ravioli Capresi ristorante catania

Quando presento un piatto, mi piace raccontarne la storia in quanto credo che questa gli conferisca un valore aggiunto. Insomma, la mia cucina è un universo fatto di ricordi, passione, storia e tanto amore, quello che mi spinge ogni giorno a migliorarmi e a credere sempre nei miei progetti e piccoli sogni nel cassetto

 Le cooking classes dello Chef

prodotti campani Catania
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